在这个季节，我们一定要感谢两个人，一个叫威利斯·开利的美国人，他发明了空调；另一个叫后羿，在十几万年前，他单枪匹马干掉了9个太阳……
但即便这样，我们依旧躲不过这炎热的盛夏。
在酷暑难挡之时，不少孩子常常会有这种感觉：
口渴，但喝再多的水都不解渴；乏力没精神；即使不运动，也会汗如雨下；吃饭也没有胃口……
如果你家娃也恰巧中了此招，那他现在急需来一点酸甜的东西，改变一下这乏味的夏天！
为什么夏季要喝点酸酸甜甜哒
酸味有敛阴生津的作用，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳。甘味有益胃滋阴的效果。酸甘配伍使用，一敛一益，共同滋阴生津。且“酸先入肝，甘先入脾”，酸得甘助可以达到更好地滋阴效果。
提到酸酸甜甜的东西，大家首先想到的一定是各种饮品，不过今天温小田为大家带来的这道饮品它可不是一道普通的饮料，而是我们身边一款带有调补作用的饮品哦，这就是酸梅汤！
酸梅汤作为传统饮料，在三伏天喝上一杯，不仅可以去油解腻、提神醒脑，还有助于消食合中、生津止渴、除烦安神。
特别适合有没精神、易上火、喉咙痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、眼睛干涩、咳嗽、心火旺睡不安稳、脸上发痘、易尿频、腰腹冷痛等“上焦热下焦寒”的虚火症宝宝。
温小田的独门酸梅汤配方
乌梅（30g）有敛肺、涩肠、生津止渴、安蛔止痛等功效，可用于久咳少痰、干咳无痰之症。
山楂（20g）本身就是消积导滞的常用药，有化浊降脂开胃的作用，能治疗各种饮食积滞，尤其善消肉积。
陈皮（10g）理气健脾、燥湿化痰，可以治疗脘腹胀满、食少等症，特别适合用于暑湿导致的腹胀、腹泻。
甘草（5g）可补脾益气、清热解*、祛痰止咳、调和诸药等。常用于脾胃虚弱、身体倦怠乏力等夏季常见病。
冰糖（适量）可补脾胃，而且乌梅的酸和冰糖的甘味合在一起，可预防相火上炎出现的温病。
在熬煮时，我们可以先将除冰糖外的所有材料洗净后，倒入砂锅中，放入毫升左右的清水浸泡。
2小时后，放在火上大火烧开，改小火再熬煮半小时。然后把第一遍熬好的汤汁倒入干净的容器中。
所有熬煮过的原料都保留在锅中。再次重新加入清水，重复第一遍熬制的方法，然后把第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。放入适量的冰糖，放凉后即可饮用。
注意喽，这些人不适合喝酸梅汤哦：
胃溃疡、十二指肠溃疡的患者
年龄过小的孩子不宜多喝
有*痰、有*鼻涕的患者
—小贴士—
熬酸梅汤其实就是中药的熬制过程，两次熬煮才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道依旧酸爽。
乌梅酸度很高，煮的时候一定不能用铁锅，可以用高压锅或者砂锅。熬好的酸梅汤也要倒入玻璃器皿或者陶瓷器皿中盛放。
如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
在中医看来，水谷精微需要脾胃的运化，才能化生为津液，若脾强胃健，则津液生化有源。但如果脾胃虚弱，即便喝再多的酸梅汤，都很难将体内的水快速转化为津液。
所以在炎热的夏季，对于有虚火的孩子来说，我们可以用酸梅汤滋阴的同时，再用八珍米熬着粥、蒸些饭，通过食补的方法调补好脾胃，两济齐用，才是这炎热的夏日里，最适合宝宝的调补方式。
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