进入冬季后,很多小朋友出现了咽干、口干、便秘的情况,追根溯源,都是因为宝宝身体太渴惹的祸。
原来入冬后,很多宝妈为了让室内暖和些,暖气、暖风、空调、地热、电热毯、小太阳,各种加热工具轮番上阵,弄得屋里热乎乎的。
但您知道吗?长时间生活在温度相对高且干燥的环境中,身体的津液就会被灼烧,造成阴虚。所以只要我们及时滋阴,这些“干”的症状自然也就消失了。
不过每次一说滋阴润燥,大家通常想到的都是冰糖银耳、冰糖雪梨这类甜品,吃的久了难免会没食欲。
如果您也有这样的困惑,不妨试试小田今天为您推荐的这款食材,它虽然体积小,黑黑的很不起眼,但却营养丰富,很适合秋季食用,没错,它就是黑芝麻。
芝麻家族很庞大,但最常见的是黑芝麻和白芝麻。而黑芝麻作为药食两用之品,它味甘性平,有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。
另外黑芝麻中铁含量很多,可以防治骨质疏松。而丰富的蛋白质,能提高人体的免疫力。同时油脂能促进肠内的*素排出,对缓解便秘很有好处。
不过任何事物都是一把双刃剑,芝麻固然有很多有益于人体的营养成分,但适量的摄入才是最佳的养生之道。
如果一次摄入大量的芝麻,油脂和蛋白质在肠胃中堆积,会给人体的消化系统带来负担,而且人体吸收过多的油脂,多余的油脂被排体外,会堵塞头皮毛孔,反而会增加了脱发的可能。
因此想健康的食用黑芝麻,一般每天不超过一瓷勺最为适宜,而我们在食用时可以将芝麻和其他食材搭配在一起,这样吃起最健康。
奶香黑芝麻蛋卷
芝麻食用方法有很多,比如芝麻粉、芝麻糊、芝麻糖、芝麻糕、黑芝麻汤圆等等,都是大家常见的食物。
而今天的这款奶香鸡蛋卷,里面加了奶粉和黑芝麻,让鸡蛋卷充满奶味和营养,所以孩子会更喜欢。
食材明细
奶粉10g、面粉g、鸡蛋1个、熟黑芝麻10g
做法步骤
用少量温水将奶粉冲开,加入低筋面粉、黑芝麻、鸡蛋,搅拌成没有颗粒的糊糊。然后准备一个平底锅,刷少量的油,接着舀一勺面糊,平摊在平底锅中,等鸡蛋饼变色后翻面,两面都熟后,从鸡蛋卷的一头卷起,即可大功告成!
小窍门
1.生黑芝麻味甘,性平,一般人均可食用,但熟黑芝麻吃多了容易上火,所以已经上火的朋友就不宜过多食用了。
2.黑芝麻中的脂肪、油含量很高,本身已经有腹泻症状或者肠炎的朋友不宜食用。
忙碌的清晨,几张芝麻蛋卷,再搭配一碗健脾养胃的八珍米粥,十多分钟就能轻松搞定一顿营养丰富的早餐,还有什么比这更方便的呢?
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