有人说农村的婚宴这样做不卫生,怕拉肚子不敢吃,你怎么看?
我想,我和许多人一样,都会因为肠胃不好而生病。由于肠胃本身就是很脆弱的,如果不洁的食物,很容易引起腹泻。从大便有没有大便,就能判断食物是否卫生。就像我最爱去一家火锅,但无论我怎么做,都会在一夜之间腹泻。
因为自幼在家,无论大小宴请都是家常便饭,但从未腹泻。在许多人看来,在乡下,宴请是不干净的。不过,很多人都不会因为肠胃不适而生病。这是怎么回事?
大家都知道,人如果食用不洁的东西,很有可能会出现腹泻。农村的流动宴请被许多人视为不干净,但是在乡下的宴请中并不会引起腹泻,这位老农民说,有两个主要的问题。
1.清洁的碗筷
虽说乡下的宴请看似很不卫生,但那是因为周围的环境,并非是吃不洁的东西。在乡下,宴请的程序很简单,第一件事情就是选择一个时间,无论是百年大计,还是喜庆的事情,都会事先通知自己的亲人和朋友。
附近的街坊邻居,都会提前得知,有什么人要举办宴会。到了那个时间,他还要帮着收拾碗筷。由于宴请那天所用的器皿和椅子要多一些,所以每家每户都没有这么多的碗筷和椅子。
因此无论哪家举办宴会,客人都会带着自己的碗筷和椅子,在自己的餐具和椅子上做标记。免得弄得乱七八糟,什么是自家的,什么是别的。
至于那些餐具和椅子,等送到了工作人员那里,自然会有专人打扫。虽然在乡下举办一场盛大的宴会,需要很多人的帮助,倒也不需要太过在意。宴会上的用具和家具,都是由专人负责的,一般都是租赁的。
这些东西,一般都是在宴会上才会用到的。这样就不会有什么环境的问题,也不会引起餐具的卫生问题,也不会引起宴会上的腹泻。
现在,随着人民生活水平的提高,那些可以用一次性筷子来替代的碗筷也就变成了一件一件的。这是为了避免大家觉得,在宴会上,他们会因为餐具的重复而产生的环境问题。
2.原料的鲜味
乡里宴请所用的材料,往往在这几日外出之前就已经买好了。一般在夏季或者秋季的时候,农民们都会用自己喜欢的青菜作为宴请的材料。这种植物没有污染,也没有使用杀虫剂,完全是自然的,没有任何的添加剂。
宴会上要用到的肉类,一般都是家里的肉类,也就是从村子里淘来的新鲜猪肉。在村子里,彼此之间的关系都很好。一方对一方的情况了如指掌,在材料方面自然是没有问题的。
谁也不敢肯定,在外面吃饭的时候,会不会出现食物的鲜味。因为商家不可能每一次都用到新鲜的材料,来赚钱。特别是那些客人不多的餐厅,更是经常会重复使用自己购买的食物。而且,一些食物经过油炸,已经变得面目全非,最终还是要靠自己的胃来判断。
还有不少不法商人,为了节约开支,不仅会吃,还会重复的吃。与乡下不同,这里所用的食用油均来自于自家生产的胡麻籽和菜籽油,因此,这一点毋庸置疑。
很多时候,大家都觉得不干净,不是因为材料。谁都知道,他们不会在菜品上动什么手脚。毕竟来参加宴会的都是自己的亲人,不能为了一些蝇头小利而影响自己在外人心目中的地位。
我们经常会出现腹泻的症状,比如食物不卫生,比如食物不够卫生。在进食之后,这些东西就会被胃部吸收,从而引起腹泻。一般都是一次腹泻,但是如果是比较严重的话,恐怕要数日时间。
很多时候,在宴会结束的时候,很难出现腹泻的情况,因为这两个问题都是因为这两个问题。祖祖辈辈都是这么做的,还真没见谁在宴会上闹事。这也是合情合理,合情合理。因此,在吃饭的过程中,人们并不需要为自己的胃而担忧。