TUhjnbcbe - 2024/10/26 16:42:00
秋风起，蟹脚痒。不仅是蟹脚，大闸蟹的美味已经让吃货们口水泛滥了~不过对于吃货来说一只是不够的，大闸蟹当然是多多益善反正吃了只长身体不长肉肉质鲜美，营养丰富螃蟹含有人体必需的氨基酸，还含有多种的微量元素螃蟹之“四味”“大腿肉”丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”丝长细嫩，美如银鱼;“蟹身肉”洁白晶莹，胜似白鱼;“蟹之黄”营养丰富，滋味甘美每到金秋时节，蟹蟹们也是被网友们玩坏了~你瞧！这个夹烟的姿势可以说很社会了，社会我蟹哥，蟹狠话不多。吃螃蟹的最高境界，当时就给跪了！，厉害厉害，服气服气，佩服三连击这种吃法可以说很土豪了亲～缺不缺掰腿小妹啊～不管每年大家怎么玩大闸蟹，今年是被京东物流生鲜冷链玩坏了～大闸蟹们摇身一变，说话都“洋气”了起来，怕是去学了外语，这浓浓的译制片口音也是没谁了。就是这支蜜汁小短片，快来看看这群馋人的小妖精吧～看了这么多新奇好玩的蟹蟹们，那么你知道吃螃蟹要注意什么吗？螃蟹虽好，却性寒许多资深的“吃货”都知道，螃蟹性寒凉，因此不能与柿子同吃；吃蟹时最好配上一盅黄酒，不仅活血驱寒，还能祛除蟹的腥味，可谓是绝佳的搭配。除了这些已经众所周知的食用禁忌和绝佳搭配，吃螃蟹还有哪些讲究呢？让我们来细细盘点一下。不宜与蟹同食的食物1.螃蟹与茶：:茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。2.螃蟹与花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。3.螃蟹与冷饮：冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。4.螃蟹与泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”由此可见，其性温补。而蟹性冷，功能与此相反，故二者不宜同吃。5.螃蟹与梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食易伤人肠胃。6.螃蟹与香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食有损于肠胃，易致腹泻。螃蟹的“黄金搭档”1.螃蟹与紫苏：紫苏性温味辛，在烹制大闸蟹时加入紫苏，不仅可以解毒止泻、去腥驱寒，还能杀菌防腐、降低胆固醇。搭配螃蟹，两者相得益彰，不用再担心螃蟹性寒损伤脾胃了。2.螃蟹与姜糖水：黄酒能解螃蟹的寒性，但难免有不爱喝黄酒的，怎么办呢？那么，不妨配上一碗姜糖水。生姜性温热，红糖暖胃、祛寒，吃完螃蟹后趁热喝下一碗姜糖水，发一身汗，体内的寒气便会消散，肠胃也会觉得格外舒服。清蒸的蟹不同部位有不同的口感，大腿肉味同干贝，小腿肉美如银鱼，蟹身肉洁白晶莹，胜似白鱼，蟹黄丰美无比，满满当当，鲜香扑鼻。看着图片口水流了一地！作为优质吃货，当然要最快速度吃上美味的大闸蟹并且发一波朋友圈啦！这么好吃的螃蟹，对于正真的吃货，一口一个才是真真切切的满足~小编糖糖来告诉你这才是螃蟹的正确吃法！