拉肚子，即腹泻，是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，或含未消化食物或脓血、粘液。拉肚子常会有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。拉肚子分急性和慢性两类。
急性拉肚子发病急剧，病程在2～3周之内。慢性拉肚子指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
拉肚子时要吃海鲜怎么办？尽量不吃少吃海鲜，但如果实在想吃，需注意：
1、要新鲜
2、要煮熟
3、吃点大蒜
4、做点姜醋汁。
这样可以帮助消化海鲜，驱寒杀菌，亦可以调味。
茶叶
茶叶当含有的鞣酸也有很好的止泻作用，可以帮助预防腹泻的发生，所以，夏季可以经常喝些绿茶，即清热去火，也可杀菌，预防腹泻。脾胃虚寒的，可以喝红茶，红茶性温，暖脾止泻很好。
山药小米粥
山药30克，小米30克。制作方法：将山药切碎、炒熟，小米水浸1夜后共煨粥。日服1～2次，空腹服。可补脾益气、温中散寒、涩肠止泻。适用于虚寒久泻。
淮山
是一种非常有营养的食物，脾胃虚弱的人吃淮山是非常好的，淮山具有补脾、健脾、养胃、养肺、固肾的功效，进食淮山可以缓解拉肚子的症状。如果是小儿腹泻则可以给小孩食用淮山粉缓解拉肚子。
蔬菜
含纤维低的蔬菜，如去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等，但记住，一定要做熟了再吃。另外记住多纤维多渣的蔬菜同样不利于人体的消化(蔬菜纤维根本就不能吸收)，在拉肚子的时候应该少吃。这类蔬菜中比较典型的有竹笋、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。