恶心、呕吐、腹泻是急性肠炎的主要症状。患有急性肠炎时，由于细菌、*素或胃肠黏膜的炎症，刺激了消化道的感受器，冲动传入延髓的呕吐中枢，引起呕吐中枢兴奋，通过传出神经分别到达胃、膈肌、呼吸肌、腹肌及咽、腭、会厌等处，引起一系列协调运动，而组成了呕吐动作。
而且由于肠黏膜的炎症刺激，使肠内容物增多，直接或反射地引起肠蠕动增强，吸收功能减低，而出现腹泻。出现这种情况后一定要重视起来，以免拖延病情引起更严重的后果，甚至是威胁到生命安全。所以当我们发生急性呕吐和腹泻时，可以试试以下几个办法来控制一下。
1、保持水分充足。轻微腹泻试着喝纯净水来补充身体流失的水分。如果腹泻比较严重，要补充生理盐水，因为腹泻会大量消耗人体的水分和热量，导致低钠、低钾等电解质失调，这时候需要补盐液，保持体内内环境的平衡。而有几种饮料是你应该避免的，因为它们会刺激胃部和肠道，加重腹泻，比如：咖啡、红茶、含咖啡因的饮料、汽水、酒精等，它们会让脱水变得更加严重。
2、摄入含有纤维的清淡食物。不要吃油腻、辛辣的食物，避免橙汁、西红柿、泡菜等酸性食物，也不要吃巧克力、冰淇淋和鸡蛋。你可以把谷物加到清淡的鸡汤或味噌汤里煮着吃。汤的量应该至少是谷物的两倍。比如，用毫升到毫升的鸡汤煮毫升的大麦。
3、服用肠胃药。和胃整肠丸温中和胃，理气止痛，不仅仅能有效快速缓解肚痛、腹泻，还对胃痛、胃胀、呕吐、消化不良、水土不服等病症有很好的疗效，属于一款多功能的肠胃药，居家旅行都可以备上。
同时它的成分中含有木榴油和颠茄提取物，具有调整肠道液体分泌的作用，可以抑制肠液的过量分泌，促进肠液的吸收，减少肠内的水分量，从而在不停止肠胃运动的前提下调整肠内的水分平衡，起到止痛止泻的药效。
春季不仅使人的身体承受着严重的负担，还更适合细菌的繁衍生殖，老人、小孩、体质虚弱者都会因为饮食不当而引发不同的肠胃疾病。所以在春天，人们更应该注重肠胃健康。