春天是个好时节，很多家长每天都会带孩子出门，去小公园里晒晒太阳，看看好风景。对于孩子来说，阳光充足可以促进钙的吸收，进行户外活动可以锻炼身体，是孩子长身高的重要时节。为了让孩子有一个让人羡慕的身高和身体，很多家长在孩子吃的上面也是很多花样，但是很多家长也忘记了，春季是病*传播最快最多的季节，在春季孩子很容易出现食物中*的现象，当气温逐渐升高以后，一些食物开始产生*素，会不知不觉的给孩子带来很大的危害。
春季是食物中*的高发季节，因为此时食物容易发生霉变、腐败变质，进而引起呕吐、腹泻等胃肠道反应，甚至食物中*，下面这些食物家长在给孩子吃的时候一定要特别注意！
1、青西红柿（没熟的）
西红柿西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，它简单营养好吃，记得自己小时候一到夏天最喜欢糖拌西红柿。色彩也艳丽，酸酸甜甜很多家长做菜都喜欢用它来做各种菜或者加到面食里面给孩子吃。但是没熟的青色西红柿里面含有*性物质，叫龙葵素。如果实用这种还未成熟的青色西红柿，口腔里有苦涩感，吃后可能会出现恶心呕吐等中*症状。
2、四季豆
又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物。我们都知道孩子吃些豆类不仅补充膳食纤维，而且有些豆类还能钙含量很高。所以很多妈妈都会给孩子吃各种豆类。同样四季豆含有丰富的纤维素，宝宝吃四季豆，可以补充纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，改善胃口，增进食欲，有助于爱吃饭的好习惯的养成，还可以增强肠胃功能，促进肠胃的健康发育。
四季豆不管是爆炒还是凉拌都是一道很受欢迎的菜品。但是它们含有皂素，植物血凝素等，没炒熟的四季豆会引起食物中*。
3、短期咸菜
很多地方都有腌制咸菜的习惯，什么酸萝卜，酸豆角，酸白菜，腌制豆酱，腐乳豆腐等。很多人喜欢吃饭的时候拿出来随便在二次加工一下，吃起来味道足下饭又可口。特别是，那些吃辣椒的地方会经常泡酸萝卜，大人小孩都超级喜欢吃。虽然它们看起来让人很有食欲，但是腌制的咸菜里有大量的亚硝盐酸，长期食用可以引发细胞的癌变。咸菜在腌制的过程中，十天左右是亚硝盐酸含量最高的时候，食用短期的咸菜很容易引起食物中*。
4、腐烂的生姜
姜，是每家每户炒菜必不可少的食物。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”生活中姜既是一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。腐烂的姜会产生一种*性很强的的*樟素。人吃了这种*素，即使量很少，也能引起肝细胞中*和变性。
当然除了以上我们经常吃的，还有发牙的土豆，肉质发红变质的甘蔗也都是会引起中*的。特别是家有孩子的，家长更要注意了，现在夏天快到了，很多食物不宜存放，有些老人因为节俭会买那些看起来很不新鲜的菜，其实是不可取的。为了一家人的健康，还是要注意什么能吃什么不能吃，不要总是舍不得扔。