文:萧筱
所谓脾胃为后天之本,靠的就是后天的饮食习惯养成的,但无论是养胃还是防治宝宝腹泻,小米粥都是不二之选,再加上点山药和苹果,不仅能促进消化系统的循环,还能减轻腹泻的现象哦,无论是大人还是孩子都可以食用。
小米甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能和胃温中,因此食用小米对腹泻、呕吐、消化不良患者很有益处。
山药其性甘温,归脾胃、肺经,具有补中益气、健脾止泻、滋阴润燥的功效,山药补而不腻,微香而不燥,许多传统滋补方及益寿食品中都含有山药,治疗脾胃虚弱所导致的食少腹胀、便溏泄泻,效果显著。现代研究发现山药具有多种生物活性,含有丰富的人体所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。
苹果生吃可以治便秘,熟吃可以治腹泻。因为苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。
准备食材
小米50g
淮山药g
苹果g
白糖适量
制作过程
将小米清洗干净,煮之前用清水浸泡30分钟,这样容易煮烂。
把山药洗干净去皮,苹果洗干净后去皮去核备用。
把苹果和山药切成小块后放入辅食机中打成泥糊状备用,成人可以不用打直接煮就可以了。
小米滚水下锅,煮开后转小火,倒入苹果山药泥。
继续煮30分钟,待小米煮烂放入一点白糖,盛出就可以吃了。
我是萧筱,柠檬的妈咪,一个喜欢吃的营养师。我的座右铭:左手写字,右手带娃,用心热爱生活。喜欢制造点小惊喜,所以周六周日我要放假。如果不出意外的话,从周一到周五你应该都能看到喘气的我。