导语：现如今正处于冬季，天气越来愈寒冷，这个季节的时令蔬菜十分少，而白萝卜便是其中一种。
人们经常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，对于这种说法虽然有些夸张，但是在冬天适当吃一些萝卜，身体确实会收获一些好处。
关于白萝卜
白萝卜一般可以生吃，不过不能够一次性吃太多。
白萝卜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有大量的维生素C血水分以及粗纤维，在平时生吃一些白萝卜，能够促进人体新陈代谢，还可以促进胃肠蠕动，有利于毒素以及垃圾快速的排出体外。
所以，一定要适量的吃，若一次性吃得过多，有可能会导致机体出现不适的反应，比如腹痛或者腹泻。
萝卜发苦一般还是可以吃的，这是由于萝卜本身是有一些辛辣或者是微苦的味道，白萝卜可以用来榨汁或者是翻炒来吃能够给身体起到预防疾病和排毒的功效。
若萝卜味道太苦，可在炒时先用开水进行煮一下，再进行翻炒，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，还可以多做一些体育运动能够有效地预防疾病。
萝卜隔夜能不能吃是不一定的。若是生的萝卜，放隔夜一般是没有问题的；若萝卜已经煮熟，保存得比较好，通常也是可以继续食用的；若煮熟的萝卜已经发生变质的问题，那么是不建议继续食用的。
常吃白萝卜的好处：
1.促进消化：白萝卜含有木质素、芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，可以有效分解食物中淀粉、脂肪等，促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
2.防癌抗癌：白萝卜里面含有抗肿瘤的活性物质，这种物质可能够抑制肿瘤细胞的生成，木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而起到防癌抗癌的作用。
.生津止渴：将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖引用，具有生津止渴的作用。
白萝卜营养丰富，医生提醒：这类人最好不要碰，可能会弄巧成拙
气虚患者
在平时，对于一些体质虚弱的人来说，是不建议吃白萝卜的，特别是那些气虚的人，吃白萝卜会使气虚严重。
因为白萝卜属于感冒物质，而气虚的人适合吃补气补血的食物，白萝卜有益气作用，所以若是吃白萝卜的话，会使身体消瘦，并引起许多不良反应。
服中药者
特别是在服含人参、西洋参中药的患者。白萝卜能够化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。
腹泻患者
之所以不建议腹泻患者吃白萝卜，是因为吃白萝卜可能会导致腹泻症状更加严重。
延伸：白萝卜和什么食物相克，种食物谨慎搭配
白萝卜一般不可以和人参、何首乌、胡萝卜、桔子等食物一起吃。
1、白萝卜属于一种中药材，具有破气、行气的功效，人参、包萝卜属于一种中药材，具有破气、行气的功效，人参、西洋参等均具有补气的效果，若将两者同食的话容易使两者的药效抵消。
2、何首乌：白萝卜一般不可以和何首乌一起吃，可能会降低何首乌的效果，主要是白萝卜会增加排气的功能，导致何首乌快速的排出，不利于药效的发挥。
、胡萝卜：白萝卜含有非常高的维生素C，对人体健康是十分有益，若与胡萝卜混合，就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶，破坏了白萝卜中的维生素C。
4、桔子：萝卜等蔬菜摄食到人体以后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。
此时，若摄入含大量植物色素的水果，如橘子等，其中的类黄酮在肠道被细菌分解后，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大。
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