近日听闻成都幼儿园集体腹泻事件，经调查研究发现外购的蛋糕中发现沙门氏菌。
沙门氏菌是怎么传播的？
研究表明沙门氏菌病是经粪口传播，传播途径有以下5点：
1.家禽、家畜：屠宰场卫生条件差，肠腔的沙门氏菌很可能污染肉类；
2.肉类：在储藏，出售，加工过程中的相互污染；
3.蛋类及蛋制品：可以由粪便、肥料、泥土中的沙门氏菌穿过完整蛋壳进入蛋内，因此蛋制品也可受到沙门氏菌的污染；
4.水源：水源污染可造成地区暴发性流行；
5.人与人的亲密接触，是幼托等机构暴发流行的主要原因。
所以摄入污染了沙门氏菌的食品或饮料是唯一的感染方式。
